2010 新加坡小遊 Day 2/5 part I @ HsinChu˙Ying

到達新加坡的隔天，研討會正舉行 workshop，大家的報告 session 正巧都訂在第三天的議程裡，於是把握短短一天的時間，玩耍新加坡。

起了個大早決定離開校園，到市區尋覓有緣的機場大嬸推薦的 Toast Box 早餐店。大嬸說，一般旅行書上記錄的亞坤早餐店，在二十年前確實堪稱一絕，但現在他們當地人已經不太吃亞坤，都改吃 Toast Box 了。相逢即是有緣，當然依著大嬸的推薦，找找傳說中的吐司工坊去。

Toast Box 其實在新加坡有許許多多分店，估計主要地鐵站旁都有。

我們這天到了 Boon Lay 文禮站旁的 shopping mall，繞了繞，就在地下一層找到了 Toast Box。溫馨的裝潢，比台灣 brunch 的價錢略貴（新加坡餐廳裡的紙巾、飲用水可都是要算錢的），我點了傳統的咖椰吐司，想嘗嘗最簡單不加裝飾的當地味道。

咖椰吐司當然抹了咖椰醬，另外還夾上香濃的牛油，好不好吃呢？我吃完這盤小小的吐司，配了半杯冰咖啡，就跑去端了第二盤。

飽足了一頓豐盛早餐，時間已經到了十點多，比我們預估前往聖淘沙的時間要晚許多。買票入了捷運站，這天要從 Boon Lay 直接搭到 Harbourfront 港灣站。根據網路上的資料，進入聖淘沙島可通過公車以及空中單軌列車，空中單軌列車費用 3 SGD，包含一元的入島費。想了想，列車時間好掌握，交通工具又特別，當然是選搭單軌列車。

港灣站的出口就是 Vivo City 怡豐城，是新加坡最新落成啟用的購物中心。坦白說，要不是時間不足，以及與老師同行，我還真想優閒下來好好逛一逛 - 更何況周遭全都是夏日購物節的文宣與折扣呢。

買好單軌列車的票，時間已經逼近正午，商討之後也不打算在聖淘沙島用餐，於是轉向 sentosa station 旁的 foodrepublic 用餐。

一看到招牌，我就想起來，這是機場大嬸曾跟我推薦的用餐地點。她說了半天我當下沒搞懂（資訊太多囉），這會想起來，她跟我說，要吃什麼新加坡美食，到這裡幾乎什麼都有了。

確實，什麼都有了。同行的大家點了海南雞飯、椰漿飯、某種咖哩，竟然連永和豆漿都在這兒有分店。繞了繞，旁邊還有廣式燒臘、肉骨茶等等，讓人眼花撩亂的各色食物們。很明顯算是購物中心的美食街，這裡卻有精緻的中國復古裝潢，裡面我還瞧見配上解說的花轎呢。新加坡果然是個華人文化也很豐沛的地區。

那天早上我貪食，吃了兩份吐司，於是只點了杯鬧肚子的甘蔗水。現在回味起照片，我沒嘗到的海南雞飯，看起來真的，很好吃。

在說說笑笑間，時間一晃眼就過去了。一夥人為避免被旁桌氣味濃厚的鍋物轟炸（不是難聞，是怕一時嘴饞被香氣誘惑），整裝出發往單軌站，前往傳說中的人工島－聖淘沙。

從空中的單軌可以一路飽覽往聖淘沙的市內風光，也可以看見入島的橋梁與顯眼的門樓。單軌列車上充滿了興奮的休閒人潮，有父母帶著小孩們來度假，也有情侶一同來玩耍。最顯眼的要算是一組青年男女，大約是馬來人或印度人吧，各個穿著海灘褲與細肩小可愛等清涼的戲水衣物，吱吱喳喳地討論著後續行程，讓一旁同行的我們心情也被感染飛揚起來。

單軌列車入島後有三站，我們直達最後一站，從海邊開始玩起。