HsinChu˙Ying

已經進入倒數計時了，於是我決定天天跟你說話，把遇見你之前的這些日子，這段人生裡，我想說的話用這一百天慢慢告訴你。

這幾天終於覺得需要 survey 待產包了，於是上網隨意瀏覽，看到一個媽媽寫的文章，零零總總好多項，而整篇文章滑到底，是一台咖啡豆磨豆機 - 當然不是給媽媽喝的，也不是給 baby 喝的，是陪著住進月子中心的爸爸為自己準備的。

看到那張圖片，我就笑了，於是把網頁留著等你把拔回家來分享。

親愛的小包子，因為你的把拔，他也是個徹頭徹尾的咖啡控，不單豆子要自己磨，咖啡要自己沖，連水溫都要細心量過才作數。說起來，這習慣還是我寵出來的，你的把拔沒什麼特別嗜好，就是很喜歡品咖啡沖咖啡。以前約會時，我們總往台北市千奇百怪的咖啡廳鑽，我一定點甜甜的特調咖啡，讓綿密的奶泡當前奏，用不酸澀的糖帶出嘴角的微笑才覺得滿意。而你把拔呢，他總是研究著 menu 上的單品，於是我慢慢認識到所謂的單品咖啡不止有藍山一種，衣索比亞跟哥倫比亞咖啡豆是完全的不同 - 雖然對尚未習慣的我來說，那些依舊是甘苦酸澀的汁液，還總是一小小杯，論文寫不到兩段就喝完了，不划算。

結婚以後，第一樣添購的咖啡器具，是一個黑色的 102 濾杯。

那時候我們帶小寶散步走過離家有段距離的狗公園，經過一家陳列許多奇妙器具的咖啡店，咖啡是沒喝，我晃進去一圈就買下了這個濾杯和濾紙。那時候對手沖咖啡這個領域什麼都不懂，只知道你把拔閃閃發亮的眼神，跟小寶看見食物的眼神一樣動人。

「有了一個玩具，就會有千千萬萬個玩具」，這句媽咪剛發明的話在我們家大約是合用的，因為我總喜歡蒐集，而且是毫不猶豫地，蒐集各種會讓自己讓親愛的人開心的事物。家裡慢慢長出了手沖宮廷壺、冰滴壺、摩卡壺、銅製手沖宮廷壺、第一個磨豆機、濾接玻璃壺、第二個磨豆機、101 的濾杯、溫度計和專業級咖啡豆量匙。對了，還有不停尋覓踩雷碰運氣的各種好的壞的豆子們。

而你媽咪我，也從非特調不喝的，慢慢被調整成只喝無糖拿鐵，偶爾還可以嘗一嘗單品咖啡，而黑黑的汁液對我來說，開始有了酸、苦、甘、醇等不同的味覺層次。每次提到這件事情，你把拔總會得意地說：訓練成功。

到底是誰訓練成功呢？

今天會想起這段咖啡往事，是因為洗完澡從浴室出來，聽見你把拔磨豆子的聲音。媽咪我喝晚茶，你把拔喜歡喝睡前咖啡（雖然我也計較過，誰在喝睡前咖啡，但既然他自己的身體可以接受，有什麼不可以？），那壺整整一百度Ｃ剛燒開的水，還是我進浴室前特地幫他添滿加熱的。

那時候的我在想，你把拔手沖咖啡的這段時間，是他在婚姻裡，重要的獨處時間呢。媽咪想告訴你，人都需要獨處的，透過各種儀式，走向一步一步圓滿自我的過程，把拔是在量秤豆子、準備濾紙濾杯玻璃壺、熱杯、熱壺、磨豆子、量溫度，到穩穩地握緊把手，一圈一圈在磨碎的咖啡粉上畫出同心圓，悶蒸時，看著代表豆子新鮮度的澎起...這些繁瑣的步驟，雖然花不了多久時間，但我知道，直到他捧起杯子，深吸一口咖啡香氣，再輕抿著品嘗為止，這是一段自我完成以及確認的過程。

說得很玄，其實跟媽咪我出門前的上妝儀式，以及洗澡前的卸妝儀式差不多，我們都是透過各自所信仰的儀式，來達到自我完成進而圓滿的目的。因為這些儀式，都夾雜著我們對於「更好的自我」的期許，過程中是獨自一個人的，也只有自己可以完成，於是在日復一日瑣碎的尋常裡，每一天對我們都有了肯定的、努力可以確實收到回報的意義。

這就是今天媽咪想要告訴你的，一個關於咖啡的故事。

等你出生之後，慢慢的也會找尋「讓自己滿意的生活儀式」，現在我還不知道那是什麼，但是我會陪著你慢慢尋找，跟你一起，每一天都很有耐心地善待自己，對自己有信心，知道我們可以完成一些不太困難又能讓自己變好的事情。